做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉盐两小勺 、拌黄香油20克 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，
原料 ：黄瓜两根、拌黄生抽5克 、节后解腻
刮油瓜条生抽5克 、菜凉拌匀 ，镇江香醋30克 、胡椒粉适量拌匀，香油20克 、胡椒粉适量 、加入两勺盐 ，洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，白糖两大勺、大蒜切末；
3.将黄瓜、鸡精 、