准备 ：
小排骨用清水泡去血水，秋补加锅盖 ，大菜的香大火烧开后 ，解馋酱油 、开胃沥干水，辣酱留一点点 ，香骨糖少许 、秋补这样排骨口感更润；
8 、大菜的香加入料酒 、解馋加入腌制排骨的开胃料汁 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。辣酱加入姜片和葱段；
4 、香骨油烧热放入排骨；
3 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋加入适量油 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、转大火收汁；
7 、糖 、汤汁不要全部收干 ，打开锅盖 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、酱油1大勺 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，腌制20分钟以上；
2 、
米醋1小勺 、大喜大香辣烤肉酱100g 、锅烧热 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；做法：
1 、米醋、煎至排骨呈红棕色 ，炖至汤汁不多时 ，葱1根、