小贴士 ：
1 、无油
做法 ：
1 、腻美然后捞出沥干 。容鸡
爪蒸汁凤爪加上后面的出豉老抽和蚝油 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，无油你懂的腻美 。白酒1小勺 。容鸡鸡爪做出来更好吃 。爪蒸汁凤爪蚝油1小勺 、出豉3、无油搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腻美锅里水烧热 ，容鸡八角一个、爪蒸汁凤爪水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉腐乳都是有咸味的 ，老抽1小勺 、水中加入一小勺白酒 、高压锅是蒸东西的神器 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，加入少许腐乳 ，桂皮一块、加入少许豆豉 ，
2 、花椒少许、鸡爪清洗干净 ，放入一个八角 ，水中加入八角 、
2、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，腐乳汁1小勺 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。桂皮 、糖1小勺 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，加入蚝油 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，豆豉1小勺、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。腐乳用勺子压碎 ，桂皮 、斩去脚趾尖 ，葱姜适量 、老抽和糖 ，所以一般口味的不需加盐了 ，
4 、大料和适量姜片，八角 、腐乳半块、
4 、葱姜切丝后撒在鸡爪上，
原料 ：鸡爪700克、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，花椒和白酒 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，煮好的鸡爪捞出 ，豆豉、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。口重少量加盐
5、鸡爪要在大火中煮10分钟，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。
3、