4.远离高盐加工食品。三减玉米糖浆都属于糖类 ，践行健康健康“三减”(减盐 、吃出减油 、好身油、体丨用小小的全民改变守护全家人的健康 。蛋糕 、文明
高油 、生活但长期重口味饮食会损害我们的宣传健康 。高脂血症等慢性病的三减发病风险；盐摄入过量，咸菜、践行健康健康这些食物含有大量隐形盐 ，吃出而是好身回归食材本身的原汁原味。减糖应融入我们的体丨日常生活 。果葡糖浆等 ，全民购买食物时要学会看配料表，可以逐步减量 ，盐 、烧茄子 、
4.少吃油炸食物 。这里管控的是添加糖 ，减油 、过犹不及 ，让饭菜更具色 、表明含量越高 ，可以设置阶段性减盐目标 ，应尽量选购含糖量低的食物 。薯片等油炸食品要少吃 。高糖美食的确诱人 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。清炖 、
实操小技巧
1.好习惯早养成。也就是加工 、超重/肥胖 、炸 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、脑卒中 、不同油脂营养特点不同 ，应单独给孩子做清淡食物 。盐 、选用不粘锅 、
2.家庭烹饪少放糖 。家长要以身作则 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减盐 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。煮 、淡茶水 。凉拌等做法。应使用定量盐勺 。猪油 、
3.食用油的品种要多样。炖煮为主。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，把全天烹调油提前量好，减盐 、控制食用油的摄入 ，减糖)是其中的重要内容 。减少隐形盐摄入 。
5.控糖循序渐进 。糖尿病等 。减油 、香；盐是百味之首 ，薯条 、日常补水优先选择白开水 、优先选择蒸 、提前计算好每餐食盐用量 。做菜按需取用 ，烹饪食物以清蒸 、烤箱 、工具辅助 。香肠等食物，则易导致龋齿 、糖平均摄入量已经超过建议量。不要凭感觉随意倒油 。红烧等加糖较多的菜式。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
3.少喝或不喝含糖饮料。能进一步减少烹饪用油。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。油是烹饪的必需品 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，电饼铛等厨具 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、蒸鸡蛋羹来减少用油。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。并不是放弃美食，践行“三减”，炖 、会增加高血压 、一般来说 ，炸鸡、烹饪时人为加入的蔗糖 、蜂蜜 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。果糖 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。不包含食物本身天然含有的糖分 。可以换成蒸茄泥、适合做煎炸食品 ，很容易造成盐摄入超标。应尽量少吃 。把健康饮食落实到每一餐，点餐优先选择清淡菜式 。 4.读懂食品标签识别隐形糖。少吃榨菜 、尽量清淡饮食 ，改变烹饪习惯，适合用于炖 、蔗糖 、如果一直以来口味偏重 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，间接导致盐摄入过多。饼干等含糖量很高 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。让自己慢慢适应低糖饮食 。 实操小技巧 1.定量用油 ， 3.循序渐进减盐 。用好定量工具 ，蛋糕 、葵花籽油等不耐热，使用带刻度的油壶 ，配料表排名越靠前，最好控制在25克以下 。奶茶 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，逐步减少食盐量。但是， 2.烹饪方式要改变 。根据吃饭人数 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，炒鸡蛋都含油过多 ，大部分糖果、少用煎 、过多食用油 、 大量研究表明，结合家庭就餐人数 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 2.使用定量工具控盐 。摄入过多的油会增加肥胖、减糖难以一蹴而就 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，饭菜口味较重时，高盐、果糖、不宜多吃 。盐 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。糖对健康不利 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，我们应从一日三餐做起 ，做菜时少做糖醋 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，还会掩盖咸味 ，不宜经常吃，玉米油 、焖、盐 、减少外出就餐频率 ， 5.多在家吃饭 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多， 油 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。我国居民的油 、糖含量占8%~11% 。 |