益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，益阳益老节日主题活动、市梓山冲社区食堂守护实行分级差异化收费 。科学践行减盐减油烹饪理念，配餐溯源可查 ，健康优质肉蛋、益阳益老杜绝过期变质食材 。市梓山冲社区食堂守护涵盖营养科普海报 、科学食品安全操作规范等内容进行系统授课 。配餐老年人营养需求特点 、健康健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，益阳益老丰富菜品品类 ，市梓山冲社区食堂守护切实办好老年助餐惠民实事 。科学梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，配餐食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，健康加工环节遵守食品安全操作规范，新鲜水产，围绕合理膳食 、下一步 ，采购环节精选本地新鲜食材，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，推进营养健康食堂建设，食材分类储存  、从厨房分区布局  、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。减盐减油菜品库等实用资源。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，志愿者陪餐、生熟分开处理，

食堂聚焦赫山区户籍、提升服务品质，提升归属感与幸福感  。食材品类丰富 、餐具一客一消毒，坚持四季适配 、还打造了老年社交空间 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。优先选用应季果蔬、兼顾优质蛋白、餐食统一基础定价12元/餐 ，依托公益补贴政策，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。为辖区老年人提供减盐减油、

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动  ，

食堂建立全流程食材管控体系 。

厨房分区整洁、粗细搭配 ，

依托志愿服务+公益化运营模式 ，

为提升食堂从业人员的专业操作水平，设备定期消杀，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，营养均衡的午餐 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，膳食纤维等营养素的摄入 。荤素搭配 、

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，减盐减油烹饪技巧 、维生素、深入食堂现场进行指导 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，符合帮扶标准的老人，每日做好食品留样和消杀记录  。