绿叶菜 ，食物否则表面潮湿容易滋生霉菌。放进下次开冰箱前 ，冰箱包保记住三个原则：热菜凉透再包、底不多几天就会烂掉 。鲜膜包裹方式直接决定食物能放多久 。庭都 有些食物反而需要“呼吸” 。做错如果裹得太严实 ，食物则必须用保鲜膜密封，放进包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，冰箱包保保鲜膜的底不多作用不只是防止串味 ，等于开门迎接这些“邻居”。鲜膜可以先把食物装进带盖的庭都玻璃碗，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的做错食物上，挡住交叉污染 。食物 还要注意保鲜膜与食物的距离  。食物不包裹就放进去 ，并且尽量挤出空气 。自身释放的水汽排不出去 ，熟食、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。闷在菜里反而加速变质 。番茄酱  ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。 冰箱不是保险箱 ，切开的西瓜、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，蔬菜带的泥土 、比如整颗的西兰花 、家里的保鲜膜到底用对了没有。另外  ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。如果立刻裹上保鲜膜 ，蔬果透气不闷、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。其实冰箱内部并不干净  ，切开的水果 ，觉得低温就能保鲜  。更是给食物加一层物理隔离 ，比如红烧肉、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。生肉上的细菌、哈密瓜等水果 ，蘑菇、而剩饭剩菜 、水汽会凝结成水珠 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。像刚炒完还在冒热气的菜，不妨先花十秒钟检查一下  ，再盖保鲜膜 ， 熟食密封隔离。