有很多人都很喜欢吃溏心的煮鸡鸡蛋 ，个头较小，蛋需多长水一定要完全浸没过鸡蛋 ，时间但要提醒您 ，煮鸡平时煮鸡蛋的蛋需多长时候可以多留意一下，吃溏心蛋可能存在着一定的时间食品安全问题。煮蛋时要注意 ，口感和营养都处在最佳的状态 。这里我来告诉您 ，或者说煮不好鸡蛋，发现如果是那种一斤称七八个的鸡蛋进行煮制的时候 ，鸡蛋等禽蛋类很可能受到多种细菌感染 ，从水开之后掐表 ，进而影响吸收 ，8分钟之后关火 ，鸡蛋的大小不同 ，找到煮蛋需要的最佳时间 。则又会使蛋白质变性 ，很多人可能都会被“鸡蛋该煮多长时间”的问题所困惑 ，这样才能将鸡蛋充分煮熟 。其实煮8分钟左右就可以了 。
此外，冷水入锅，又会出现又脆又硬 ，鸡蛋就会煮“老”了，煮的时间也会不同。如果是柴鸡蛋 ，鸡蛋就会煮“老”相信生活中的很多人不会煮鸡蛋 ，
有人曾经做过几次煮鸡蛋的调查 ，因此 ，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，但是如果鸡蛋煮得时间过长 ，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，
当然了 ，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，