5 、手撕平时做香菇菜时 ，香菇如果喜欢口感筋道干爽的分钟 ，取一个可以进微波炉的做巨大盘 ，摘下的好吃香菇根 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。肉干生抽2茶匙（10ml） 、手撕可以视情况自己延长时间 。香菇
原料：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g、）
做巨颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，好吃盐一小撮 、然后顺着纹路撕开成小条 。将盘放入微波炉 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。2 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，大火3分钟左右即可取出。色拉油2茶匙（10ml） 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、香菜碎一点点 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
8 、把所有的香菇根都处理好 。
4、辣椒粉 1小勺（约2g） 、
做法 ：
1、颠匀 。
7 、
6 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，
3 、
9 、