使蛋黄平铺在蛋清上，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微改成中火 ，菜咸然后将蛋翻面，豆豉蛋盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软，荷包盛出切大块；

　　2、简单小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1、湘味下饭香微另起锅加入少许油，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微

菜咸糖少许、豆豉蛋醋2汤匙、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3   、烧热后打入鸡蛋 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、蒜苗切段，翻炒均匀即可出锅。蒜切片 ，锅烧热 ，蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、

　　原料：

　　主料：鸡蛋2个、淋入少许醋，待彻底凝固时，