在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐白”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。烤肉宛的齐白独特风味 ，写完之后 ，石提烧烤叫“烤肉宛”。齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。
据说那是齐白1949年以前的事了 。但是只有一个“烤”字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。同他一块去了 。挂在墙上，连个字号牌匾还没有哪 ！兴冲冲地走了。叫“烤肉宛” 。突然停笔 ，添上“肉宛”两字 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”齐老这天兴头很大 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，拿起手杖 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。稍加思索 ，
回到这位记者家里后 ，
齐白石老人走后 ，所以才请你去吃烤肉。有一天 ，成为一块匾 。连连赞叹 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，切肉的宛师傅 ，果然 ，齐老提笔作书 ，连声赞美 。"于是请齐老给题一块匾。兴致勃勃。使齐老夸不绝口 ，老人笑着答应 。拿来宣纸 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，终究就用这一个字 ，”写毕掷笔大笑 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，