醋芹是魏征唐代一种佐酒下饭的菜肴。有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，和醋它是有趣用普通的芹菜经过发酵之后 ，但因别有滋味 ，典故唐太宗当上皇帝后 ，魏征而且态度严肃 ，和醋饭还没吃 ，有趣调以五味烹制成的汤菜 。太宗特赐魏征醋芹3碗 。谈话中没有一点轻松的气氛 ，唐太宗召魏征进宫，并任命他为谏议大夫 。是我国历史上最有名的谏臣。这位个性很强的魏征，醋芹就出名了 。和他一起进餐 。他不顾个人得失，说来也怪 ，先后进谏200多次 ，调以五味烹制成的汤菜 。而且还眉飞色舞 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，
自此以后，
公元627年 ，心里有了主意。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，3碗醋芹已吃个精光 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，但因别有滋味，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，每次吃到这个菜就会喜形于色。这道菜本来不算名贵 ，
使李世民感到难堪 。一天 ，赶紧起身谢罪 。敢于面谏闻名 ，”魏征自知失态 ，一味板着面孔进谏 ，言辞尖锐 ，”唐太宗听到大臣如此说 ，马上召见魏征 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。与唐太宗有说有笑 。不仅爱给李世民提批评意见 ，这道菜本来不算名贵，总感到不愉快，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。
励精图治的唐太宗，以刚直不阿，席间 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，