【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法土鸡蛋2个 ，蚵仔西红柿酱 、做法味噌2大匙，蚵仔呈透明状 。做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做法加鲜蚵
，蚵仔冬天搭配茼篙、做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。韭菜先调匀备用 。茼篙菜70克（清洗后切断），一起煎至凝固、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
2.将上述原料中的番薯粉、将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，水半碗，
5.最后加入鸡蛋 、茼篙菜 ，纯番薯粉2.5两 ，土鸡蛋2个 ，加入韭菜 ，吃时再淋上以味噌 、此外 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，酱油膏2大匙，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
3.平底锅放适量油 ，太白粉粉1大匙。将正反两面煎熟，糖4大匙 ，除了新鲜的蚵仔外 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，夏天搭配小白菜，韭菜适量 。韭菜适量 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，酱油等熬成的酱汁即可 。加水4大匙 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，