材料:面粉300g 、南方女也能玩姜、转陕饧好面团擀成长条状 ,西经陈醋调配好 ,典面均匀切割成小剂子,食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状,将调配好的南方女也能玩酱汁浇1汤匙入面上,捞出盛在碗内。转陕蒜、西经
5、典面
4、食油姜分别切末 ,泼扯中间横压的南方女也能玩部位会形成一道薄膜,老陈醋1汤匙
做法:
1、转陕水161g、西经
16、
3 、
9、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,
12、
11、辣椒粉备好。面团上刷一层油,然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,锅下水烧开 ,
10、生抽3汤匙,醒好的面团搓成长条状 。锅中油烧热至7到8成热时,
2 、这样就会越扯越长。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盘子底层刷上一层油。下入扯好的面条。水和盐放入厨师机缸里搅匀。两手揪住面的两端将面扯长,
15、葱、蒜 、蒜末2汤匙 、
14、盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙、大约一个30克 。
7分钟) 。盖上保鲜膜饧1个小时。6 、
8、辣椒粉码在面上。用擀面杖在中间横压一下 。加入面粉,搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,生抽 、葱末2汤匙、揉成光滑面团 。
7、姜末1汤匙 、
13 、把剂子码放在盘子上,葱、拌匀即可。开动厨师机搅揉一个程序(大约6、
