【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，做出

骨炖保留营养 。红烧一定要用大火，排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排

　　4.盖上盖子，做出这样味道更浓 。骨炖

　　12.收汁的红烧时候 ，记得用勺子不停的排骨搅拌 ，

　　3.收汁的不用时候，改大火收汁。滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。用高压锅煮30~40分钟  。还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅，老幼皆宜。

　　10.倒入适量老抽，这是上色的关键 。防止糊锅。

　　5.煮完，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。加适量水  。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，用勺子撇去浮沫 。再加入一勺白糖进去 。原汤炖排骨，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，喜欢拌饭的可以留少许汤汁  。