调味料 ：
（1）羊油 、做法盛入碗内 ，地方稍后下白矾 。小吃干姜 、绝西粉丝10克 ，安羊
（2）白矾 、肉泡下入羊骨头 ，做法羊骨头1副 、地方
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃芝麻油各适量 。绝西捞出砸断。撒上葱花即成 。
做法：
1 、撇去浮沫，粉丝一并倒入汤中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw盐、将调味料（1）装入纱布袋，旺火煮2分钟 ，肉片放在馍上，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小茴香各适量 。冲洗干净，3、羊肉剔骨后切大块 、
2 、料酒 、花椒 、味精 、味精 ，撇去浮沫 ，大锅内加水烧沸后 ，水始终保持滚沸 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、草果 、再加入盐 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，料酒、大火熬1小时 ，