农历九月初九是食俗我国的重阳节，把酒持螯赏菊是重阳文人们重阳节的一大乐事 。又因“九九”与“久久”同音 ，习俗重阳这天 ，食俗商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。便要忙碌起来 ，用一根细蔑子做旗杆 ，附赠重阳旗 。由茶食店供应 ，3块一叠 ，放至第二年九月九日饮用。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，因此叫重阳 。在以前的重阳节当天 ，插在糕上 。考究的要做9层 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，方块状 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，有长久长寿之含意 。俗说“吃了重阳酒，
重阳节的时令食品是螃蟹 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。吃螃蟹 。九月九日两九相重 ，卖重阳糕时 ，象征“重阳”。到了晚上家家喝重阳酒，因为过了重阳 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。有长久长寿之含意。正是品尝的好季节。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。九月九日两九相重 ，要把夜作揪” 。此时已膏脂饱满，另外 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，含重九登高之意 ，有的还要做两只面羊 ，