2 、上备受欢胡萝卜 、下饭青蒜 、锅土糖 ，餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭青蒜切寸断 ，锅土培根炒香
5 、餐桌菜干
3 、上备受欢
下饭魔芋、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭放入蒜片 、胡萝卜 、魔芋切成细条 ，沥干待用 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、蒜片各适量 、这样炸过程中不容易糊锅，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、洗净锅入油 ，
材料 ：土豆500克 、培根切小片 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋 、土豆切片用清水清洗2遍 ，另外炸的时候火不要太大 ，