2 、分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。豌豆苗轻焯一下 ，手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，蟹味菇 、版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟
6 、易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，香油调匀。春季巢
4 、版鲜小山笋 、分钟烧开后将蟹味菇 、易快准备好各种食材 。手菜蔬鸟切小段。春季巢小山笋 、版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、
5 、
捞出后立刻过冷水，锅中加入适量冷水 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。香油做法 ：
1 、
3 、鹌鹑蛋
配料 ：盐 、切丝 、
食材 ：豌豆苗、